{"id":31846,"date":"2023-05-30T11:26:25","date_gmt":"2023-05-30T15:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/chocolate-roll-parliquid-barn\/"},"modified":"2026-04-11T12:30:54","modified_gmt":"2026-04-11T16:30:54","slug":"chocolate-roll-parliquid-barn","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/chocolate-roll-parliquid-barn\/","title":{"rendered":"Chocolate Roll parLiquid Barn"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Chocolate Roll de Liquid Barn est un <strong>ar\u00f4me chocolat gourmand de haute qualit\u00e9<\/strong> qui fusionne harmonieusement la richesse du cacao profond avec des notes de bonbons sucr\u00e9s et des nuances subtiles de p\u00e2tisserie. Cet <strong>ar\u00f4me concentr\u00e9<\/strong> capture l&rsquo;essence des confiseries chocolat\u00e9es fra\u00eechement roul\u00e9es, d\u00e9livrant \u00e0 la fois la chaleur du chocolat de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et la douceur d&rsquo;un enrobage sucr\u00e9. Le profil est lisse, \u00e9quilibr\u00e9 et sophistiqu\u00e9, adapt\u00e9 aux applications professionnelles en food &amp; beverage.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Valorisez vos martinis, cocktails \u00e0 base de cr\u00e8me et mocktails chocolat\u00e9s avec une saveur authentique. Cr\u00e9e des alternatives luxueuses aux liqueurs chocolat\u00e9es et des sirops cocktails gourmands.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Parfait pour les garnitures de rolls chocolat\u00e9s, les gla\u00e7ages de g\u00e2teaux, les mousses au chocolat, les brownies, les ganaches et les cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res. Sublime les beignets chocolat\u00e9s, croissants et pi\u00e8ces de p\u00e2tisserie fine avec une intensit\u00e9 aromatique concentr\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Transformez vos milkshakes, chocolats chauds, boissons \u00e0 caf\u00e9, smoothies et boissons chocolat\u00e9es en cr\u00e9ations gastronomiques avec des profils aromatiques riches et constants.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Utilisez une <strong>concentration de 15-20%<\/strong> dans les cocktails et sirops pour boissons afin d&rsquo;obtenir un impact chocolat-bonbon optimal. Pour les desserts et p\u00e2tisseries, appliquez un <strong>dosage de 10-15%<\/strong> pour compl\u00e9ter les autres ingr\u00e9dients sans surcharger. Cet <strong>ar\u00f4me concentr\u00e9<\/strong> s&rsquo;associe merveilleusement avec la vanille, le caramel, le caf\u00e9 et les notes cr\u00e9meuses. M\u00e9langez soigneusement dans les bases liquides ou les p\u00e2tes pour une distribution uniforme. Conservez au frais et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re pour pr\u00e9server l&rsquo;int\u00e9grit\u00e9 aromatique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chocolate Roll de Liquid Barn offre un cacao riche associ\u00e9 \u00e0 des notes de bonbons sucr\u00e9s et une essence d\u00e9licate de p\u00e2tisserie. Id\u00e9al pour les sirops desserts raffin\u00e9s et les cocktails chocolat. Dosage recommand\u00e9 : 15-20% en boissons, 10-15% en desserts.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31847,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2158,2722,2174,2166],"product_tag":[2240,2373],"class_list":{"0":"post-31846","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-candy-fr","8":"product_cat-chocolat","9":"product_cat-americain","10":"product_cat-gourmet-fr","11":"product_tag-bonbon","12":"product_tag-chocolat","13":"yith_product_brand-liquid-barn-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31846"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31846"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}