{"id":31443,"date":"2023-05-30T11:26:51","date_gmt":"2023-05-30T15:26:51","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/raspberry-par-purilum\/"},"modified":"2026-04-11T11:35:47","modified_gmt":"2026-04-11T15:35:47","slug":"raspberry-par-purilum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/raspberry-par-purilum\/","title":{"rendered":"Raspberry par Purilum"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Purilum <strong>Raspberry<\/strong> est un concentr\u00e9 premium qui capture l&rsquo;essence authentique de la framboise fra\u00eechement cueillie. Ce <strong>flaveur berry<\/strong> r\u00e9v\u00e8le des notes fruit\u00e9es \u00e9clatantes avec un \u00e9quilibre parfait entre douceur naturelle et acidit\u00e9 subtile, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience gustative compl\u00e8te et s\u00e9duisante. Le profil met en avant les caract\u00e9ristiques du fruit rouge vif sans rugosit\u00e9 artificielle, id\u00e9al pour les applications professionnelles en food &amp; beverage.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Dosez 1-2% dans des compositions \u00e0 base de vodka, rhum ou boissons sans alcool. Sublime les m\u00e9langes avec agrumes et eau p\u00e9tillante pour des drinks estivaux irr\u00e9sistibles.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Incorporez 2-4% dans les garnitures de cheesecake, cr\u00e8mes au beurre, ganaches et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res. Magnifie les macarons, mousses et gla\u00e7ages fruit\u00e9s avec profondeur authentique.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Versez 1-3% dans les limonades, th\u00e9s glac\u00e9s, smoothies et pr\u00e9parations lact\u00e9es pour des <strong>boissons fruit\u00e9es<\/strong> au go\u00fbt naturel prononc\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Commencez par 1-3% en boissons et augmentez \u00e0 2-4% en desserts selon l&rsquo;intensit\u00e9 souhait\u00e9e. Ce <strong>concentr\u00e9 Purilum<\/strong> s&rsquo;harmonise parfaitement avec vanille, cr\u00e8me, agrumes et chocolat blanc. Pour r\u00e9sultats optimaux, utilisez entre 60-80\u00b0C. Conservez dans un endroit frais et sombre \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe. Compatible avec bases aqueuses et grasses pour cr\u00e9ations culinaires versatiles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Purilum Raspberry offre des notes de fruits rouges \u00e9clatantes et juteuses avec une douceur naturelle. Parfait pour sublimer les cocktails fruit\u00e9s et les p\u00e2tisseries raffin\u00e9es comme les tartes ou les cr\u00e8mes. Dosage recommand\u00e9 : 1-3% en boissons, 2-4% en desserts.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31444,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2174,2164],"product_tag":[2417],"class_list":{"0":"post-31443","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-framboise","11":"yith_product_brand-purilum-fr","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31443"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31443"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}