{"id":31359,"date":"2023-05-24T11:00:35","date_gmt":"2023-05-24T15:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/fire-ice-par-flavor-west\/"},"modified":"2026-04-11T09:50:15","modified_gmt":"2026-04-11T13:50:15","slug":"fire-ice-par-flavor-west","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/fire-ice-par-flavor-west\/","title":{"rendered":"Fire &#038; Ice par Flavor West"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p><strong>Fire &amp; Ice de Flavor West<\/strong> est un <strong>m\u00e9lange cannelle-menthol<\/strong> audacieux qui cr\u00e9e une exp\u00e9rience sensorielle intense et m\u00e9morable. Les notes chaleureuses et \u00e9pic\u00e9es de <strong>cannelle<\/strong> envahissent le palais avec une complexit\u00e9 aromatique remarquable, tandis que l&rsquo;effet <strong>menthol rafra\u00eechissant<\/strong> apporte une sensation de fra\u00eecheur contrast\u00e9e. Cette combinaison unique produit un frisson gustatif parfait pour les consommateurs en qu\u00eate de sensations nouvelles. Les <strong>ar\u00f4mes \u00e9pic\u00e9s prononc\u00e9s<\/strong> se d\u00e9veloppent avec finesse, sans agressivit\u00e9, garantissant une polyvalence remarquable.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Valorisez vos cr\u00e9ations alcoolis\u00e9es et non-alcoolis\u00e9es avec cette <strong>saveur menthol\u00e9e<\/strong> et \u00e9pic\u00e9e. Parfait pour des cocktails d&rsquo;hiver, des drinks cr\u00e9atifs et des boissons artisanales sophistiqu\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Enrichissez chocolats, caramels, p\u00e2tes de fruits et produits de boulangerie avec ce profil unique. Id\u00e9al dans les ganaches, les sauces dessert et les pr\u00e9parations gourmandes.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> D\u00e9veloppez des <strong>boissons glac\u00e9es<\/strong> originales, caf\u00e9s \u00e9pic\u00e9s, eaux aromatis\u00e9es et breuvages innovants explorant l&rsquo;\u00e9quilibre chaleur-fra\u00eecheur.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Utilisez <strong>0,5-1,5% dans les applications liquides<\/strong> comme les boissons et cocktails, et <strong>0,3-0,8% dans les produits alimentaires<\/strong> pour une int\u00e9gration subtile. Commencez par des dosages conservateurs car l&rsquo;intensit\u00e9 menthol\u00e9e peut s&rsquo;amplifier. Cet ar\u00f4me s&rsquo;accorde magnifiquement avec vanille, chocolat, caramel et \u00e9pices douces. Combinez avec des sucrants neutres pour \u00e9quilibrer le profil \u00e9pic\u00e9-frais. Laissez le temps d&rsquo;une maturation compl\u00e8te pour que les saveurs fusionnent harmonieusement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fire &amp; Ice fusionne la chaleur \u00e9pic\u00e9e de la cannelle avec la fra\u00eecheur menthol\u00e9e pour une exp\u00e9rience gustative captivante. Id\u00e9al pour les cocktails \u00e9pic\u00e9s, mocktails et desserts. Dosez \u00e0 0,5-1,5% dans les boissons, 0,3-0,8% dans les applications culinaires.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31360,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2174,2162],"product_tag":[2375,2349,2404],"class_list":{"0":"post-31359","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-americain","8":"product_cat-frais-glace","9":"product_tag-cannelle","10":"product_tag-epice","11":"product_tag-menthol-fr","12":"yith_product_brand-flavor-west-fr","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31359"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31359"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}