{"id":31135,"date":"2023-05-30T11:27:25","date_gmt":"2023-05-30T15:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/brazo-de-mercedes-par-solubarome\/"},"modified":"2026-04-10T20:29:51","modified_gmt":"2026-04-11T00:29:51","slug":"brazo-de-mercedes-par-solubarome","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/brazo-de-mercedes-par-solubarome\/","title":{"rendered":"Brazo De Mercedes par Solubarome"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Brazo De Mercedes de Solubarome est un <strong>ar\u00f4me gourmand<\/strong> magistralement con\u00e7u qui incarne la saveur authentique du dessert traditionnel des Philippines. Cet <strong>ar\u00f4me cr\u00e8me anglaise<\/strong> d\u00e9ploie d&rsquo;abord une <strong>note custard<\/strong> riche et velout\u00e9e, rehauss\u00e9e par des accents de <strong>citron<\/strong> vibrants qui apportent une fra\u00eecheur citronn\u00e9e piquante. La <strong>meringue<\/strong> subtile en toile de fond compl\u00e8te cette harmonie, r\u00e9v\u00e9lant une douceur l\u00e9g\u00e8re et a\u00e9rienne qui capture fid\u00e8lement la texture stratifi\u00e9e du dessert d&rsquo;origine.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Magnifiez vos cr\u00e9ations dessert avec 0.5-1% de cet ar\u00f4me pour une dimension gourmande sophistiqu\u00e9e. Compatible avec les rhums, liqueurs cr\u00e9meuses et pr\u00e9parations \u00e0 base de coco.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Enrichissez g\u00e2teaux, cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res, mousses et gla\u00e7ages avec 1-2% de concentration. Id\u00e9al pour les fourages, cr\u00e8mes au beurre et pr\u00e9parations de g\u00e9noise inspir\u00e9es de la p\u00e2tisserie philippine.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Intensifiez chocolats chauds gourmands, caf\u00e9s dessert et boissons lact\u00e9es sp\u00e9cialis\u00e9es avec 0.5-1% pour des notes cr\u00e9meuses et indulgentes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p><strong>Dosage recommand\u00e9 :<\/strong> 1-2% pour p\u00e2tisseries et boulangerie; 0.5-1% pour boissons et cocktails. Cet <strong>ar\u00f4me Solubarome<\/strong> s&rsquo;harmonise parfaitement avec vanille, noix de coco et caramel. Pour une int\u00e9gration optimale, incorporez \u00e0 la phase liquide avant la liaison aux ingr\u00e9dients secs. L&rsquo;association <strong>cr\u00e8me anglaise et citron<\/strong> r\u00e9v\u00e8le tout son potentiel en g\u00e2teaux moelleux, dacquoise et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res traditionnelles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brazo De Mercedes capture l&rsquo;essence du dessert philippin avec ses notes onctueuses de cr\u00e8me anglaise, citron acidul\u00e9 et meringue d\u00e9licate. Transforme vos p\u00e2tisseries, g\u00e2teaux et desserts gourmands. Dosage : 1-2% en p\u00e2te, 0.5-1% en boissons.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31136,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2161,2697,2166],"product_tag":[2450,2273,2406],"class_list":{"0":"post-31135","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-francais","8":"product_cat-gateaux","9":"product_cat-gourmet-fr","10":"product_tag-citron","11":"product_tag-creme","12":"product_tag-meringue-fr","13":"yith_product_brand-solubarome-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31135"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31135"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}