{"id":31124,"date":"2023-05-24T10:59:57","date_gmt":"2023-05-24T14:59:57","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/vanilla-custard-v1-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T11:06:53","modified_gmt":"2026-04-11T15:06:53","slug":"vanilla-custard-v1-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/vanilla-custard-v1-par-capella\/","title":{"rendered":"Vanilla Custard V1 par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Vanilla Custard V1 de Capella est un <strong>ar\u00f4me gourmet premium<\/strong> qui capture la quintessence d&rsquo;une cr\u00e8me custard riche et velout\u00e9e enrichie de notes <strong>vanille<\/strong> authentiques. Cet ar\u00f4me <strong>cr\u00e9meux<\/strong> propose un savant \u00e9quilibre entre la douceur beur\u00e9e de la cr\u00e8me anglaise et la finesse de la vanille v\u00e9ritable, sans artifice ni sucrosit\u00e9 excessive. Le profil gustatif s\u00e9duit par son caract\u00e8re luxueux et gourmand, id\u00e9al pour les p\u00e2tissiers et confiseurs en qu\u00eate d&rsquo;authenticit\u00e9 culinaire.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Cr\u00e9ez des cocktails desserts sophistiqu\u00e9s, des mocktails cr\u00e9meux et des boissons festives avec une base vanille-custard harmonisant parfaitement avec le caramel, le bourbon ou les cr\u00e8mes liqueurs.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Sublimez vos cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res, \u00eeles flottantes, panna cottas, tartes \u00e0 la cr\u00e8me, mousses et garnitures pour donner \u00e0 vos cr\u00e9ations une profondeur gustative professionnelle.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Enrichissez caf\u00e9s gourmands, chocolats chauds, milk-shakes, smoothies et boissons lact\u00e9es pour un r\u00e9sultat digne des meilleurs salons de th\u00e9 et caf\u00e9s artisanaux.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Commencez par un <strong>dosage de 2-4%<\/strong> en fonction de l&rsquo;intensit\u00e9 souhait\u00e9e et de vos ingr\u00e9dients de base. Dans les cocktails et mocktails, privil\u00e9giez 2-3% pour maintenir un \u00e9quilibre harmonieux avec les autres saveurs. Pour les desserts et applications p\u00e2tissi\u00e8res, 3-4% cr\u00e9e une pr\u00e9sence custard-vanille plus marqu\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse. M\u00e9langez consciencieusement pour une distribution uniforme et laissez la saveur s&rsquo;exprimer pleinement. Cet ar\u00f4me r\u00e9v\u00e8le toute sa splendeur en association avec caramel, sucre brun, butterscotch, ou touches subtiles d&rsquo;amande et noisette. Conservez \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re et de la chaleur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vanilla Custard V1 propose un profil onctueux de cr\u00e8me custard aux notes de vanille riche et sophistiqu\u00e9e. Parfait pour vos cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res, mousses desserts et cocktails gourmands. Dosez \u00e0 2-4% pour une creaminess authentique et profonde.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31125,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2174,2166,2725],"product_tag":[2273,2436,2663],"class_list":{"0":"post-31124","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-americain","8":"product_cat-gourmet-fr","9":"product_cat-vanille","10":"product_tag-creme","11":"product_tag-cremeux","12":"product_tag-vanilla-fr","13":"yith_product_brand-capella-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31124"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31124"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}