{"id":31031,"date":"2023-05-30T11:27:50","date_gmt":"2023-05-30T15:27:50","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/fraise-par-solubarome\/"},"modified":"2026-04-10T20:23:38","modified_gmt":"2026-04-11T00:23:38","slug":"fraise-par-solubarome","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/fraise-par-solubarome\/","title":{"rendered":"Fraise par Solubarome"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Fraise by Solubarome reproduit avec fid\u00e9lit\u00e9 l&rsquo;essence de la <strong>fraise fra\u00eeche<\/strong> et m\u00fbre. Cet ar\u00f4me concentr\u00e9 r\u00e9v\u00e8le des notes gourmandes et juteuses de fraise, associ\u00e9es \u00e0 des nuances fruit\u00e9es subtiles qui rappellent les fruits cueillis au soleil. Le profil conjugue une douceur naturelle avec une finition lumineuse et cristalline, sans amertume ni artifice, parfait pour les cr\u00e9ations culinaires exigeant une <strong>saveur authentique de fraise<\/strong>.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Composez des cocktails vibrants\u2014da\u00efquiris, mojitos ou mocktails rafra\u00eechissants\u2014en incorporant Fraise \u00e0 des spiritueux ou boissons p\u00e9tillantes. L&rsquo;ar\u00f4me s&rsquo;accorde magnifiquement avec les notes citronn\u00e9es et cr\u00e9e des pr\u00e9sentations spectaculaires.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Enrichissez g\u00e2teaux, cr\u00e8mes au beurre, mousses, macarons et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res avec un caract\u00e8re de fraise authentique. Excellent pour les garnitures de cheesecake, ganaches et bases de glace artisanales.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Sublimez citronnade, th\u00e9s glac\u00e9s, smoothies et eaux fruit\u00e9es avec une saveur fraise constante qui r\u00e9siste bien \u00e0 la dilution et aux variations de temp\u00e9rature.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>En <strong>boissons et cocktails<\/strong>, utiliser 2-4% pour obtenir une intensit\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9e. En <strong>desserts et applications p\u00e2tiss\u00e8res<\/strong>, pr\u00e9coniser 1-2% pour ne pas surcharger les bases d\u00e9licates. Fraise de Solubarome s&rsquo;harmonise parfaitement avec vanille, agrumes (citron, orange) et chocolat blanc. En pr\u00e9parations froides, augmenter l\u00e9g\u00e8rement le dosage car le froid att\u00e9nue la perception. Bien m\u00e9langer et d\u00e9guster avant production en s\u00e9rie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fraise by Solubarome offre une saveur de fraise authentique, succulente avec une douceur naturelle et une brillance fruit\u00e9e captivante. Id\u00e9ale pour les cocktails artisanaux et les desserts \u00e0 la fraise. Dosage recommand\u00e9 : 2-4% en boisson, 1-2% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2161,2164],"product_tag":[2351],"class_list":{"0":"post-31031","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-francais","8":"product_cat-fruite","9":"product_tag-fraise","10":"yith_product_brand-solubarome-fr","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31031"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31031"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}