{"id":31021,"date":"2023-05-24T10:59:42","date_gmt":"2023-05-24T14:59:42","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/raspberry-v2-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T11:06:26","modified_gmt":"2026-04-11T15:06:26","slug":"raspberry-v2-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/raspberry-v2-par-capella\/","title":{"rendered":"Raspberry V2 par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Raspberry V2 de Capella restitue avec fid\u00e9lit\u00e9 l&rsquo;essence de la <strong>framboise fra\u00eeche<\/strong> et de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Cette formulation de pointe propose une saveur <strong>fruit\u00e9e et dynamique<\/strong> rehauss\u00e9e par des notes discr\u00e8tement acidul\u00e9es, g\u00e9n\u00e9rant une exp\u00e9rience gustative raffin\u00e9e et gourmande. Le profil aromatique conjugue la vivacit\u00e9 des fruits rouges frais avec une finesse en bouche, sans traces de synth\u00e9tique ni d&rsquo;amertume d\u00e9sagr\u00e9able.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails<\/strong> : Transformez vos cr\u00e9ations mixologiques avec cet ar\u00f4me concentr\u00e9 <strong>framboise<\/strong>. Incorporez-le dans da\u00efquiris, margaritas, limonades artisanales et compositions mocktail haut de gamme pour bar restaurant.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie<\/strong> : Enrichissez cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res, mousses a\u00e9riennes, cheesecakes et gla\u00e7ages de g\u00e2teaux. Sa fra\u00eecheur compense \u00e9l\u00e9gamment les notes chocolat\u00e9es, vanill\u00e9es et agrum\u00e9es des cr\u00e9ations p\u00e2tissi\u00e8res sophistiqu\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Boissons<\/strong> : Composez eaux frambois\u00e9es premium, smoothie bowls, th\u00e9s glac\u00e9s et jus artisanaux. Sa concentration garantit constance aromatique en production batch ou artisanale.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Dosez \u00e0 <strong>2-4% pour les boissons<\/strong> et cocktails, modulant selon intensit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e. En p\u00e2tisserie et confiserie, r\u00e9duisez \u00e0 <strong>1-2%<\/strong> pour \u00e9quilibrer vos recettes. Cet ar\u00f4me Capella se marie harmonieusement avec vanille, chocolat blanc et agrumes. Diluez toujours pr\u00e9alablement dans votre base liquide pour garantir distribution uniforme du profil aromatique dans votre produit final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Raspberry V2 de Capella offre une saveur de framboise \u00e9clatante et fra\u00eeche, avec des notes fruit\u00e9es authentiques. Id\u00e9al pour pr\u00e9parer des mocktails gourmands, des coulis de desserts et des sirops artisanaux. Dosage conseill\u00e9 : 2-4% en boisson, 1-2% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31022,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2174,2164],"product_tag":[2468,2417,2287],"class_list":{"0":"post-31021","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-frais-fr","11":"product_tag-framboise","12":"product_tag-fruite","13":"yith_product_brand-capella-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31021"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31021"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}