{"id":30543,"date":"2023-05-24T10:58:54","date_gmt":"2023-05-24T14:58:54","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/cranberry-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T11:28:24","modified_gmt":"2026-04-11T15:28:24","slug":"cranberry-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/cranberry-par-capella\/","title":{"rendered":"Cranberry par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Cranberry by Capella est un <strong>ar\u00f4me concentr\u00e9 haut de gamme<\/strong> qui incarne l&rsquo;essence acidul\u00e9e et vivifiante de la cranberry fra\u00eeche. Ce <strong>parfum fruit\u00e9<\/strong> propose un \u00e9quilibre savoureux entre l&rsquo;acidit\u00e9 caract\u00e9ristique et des notes d&rsquo;agrumes subtiles. Le <strong>profil fruit\u00e9 frais<\/strong> en fait un choix privil\u00e9gi\u00e9 pour cr\u00e9er des exp\u00e9riences cranberry authentiques dans vos formulations culinaires et de boissons, sans arri\u00e8re-go\u00fbt synth\u00e9tique.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> Int\u00e9grez 1-2% dans vos cosmopolitans, punch fruit\u00e9s, boissons p\u00e9tillantes ou cocktails \u00e0 base de cranberry vodka pour une profondeur authentique.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Utilisez 0.5-1.5% dans vos cheesecakes, tartes aux fruits, gla\u00e7ages, cr\u00e8mes au beurre et macarons pour amplifier la saveur acidul\u00e9e naturelle.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Incorporez 1-3% dans vos concentr\u00e9s de jus, limonades, th\u00e9s glac\u00e9s et boissons \u00e9nerg\u00e9tiques pour renforcer le profil fruit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p><strong>Dosage recommand\u00e9 :<\/strong> Commencez \u00e0 1-2% dans les boissons et 0.5-1.5% en p\u00e2tisserie, en ajustant selon vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives. Cet <strong>ar\u00f4me alimentaire<\/strong> se marie remarquablement avec les agrumes, la vanille et la menthe. Pour une int\u00e9gration optimale, m\u00e9langez bien et laissez reposer 24 heures. Associez avec d&rsquo;autres baies ou extraits de th\u00e9 blanc pour cr\u00e9er une complexit\u00e9 gustative sup\u00e9rieure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cranberry by Capella offre une saveur acidul\u00e9e et frais caract\u00e9ristique de la cranberry. Id\u00e9al pour cocktails, mocktails, p\u00e2tisseries et desserts. Dosage recommand\u00e9 : 1-3% pour les boissons ou 0.5-2% pour les applications p\u00e2tissi\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30544,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2174,2164],"product_tag":[2433,2468,2425],"class_list":{"0":"post-30543","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-canneberge","11":"product_tag-frais-fr","12":"product_tag-tarte-fr","13":"yith_product_brand-capella-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30543"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30543"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30543"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}