{"id":30386,"date":"2023-05-24T10:58:33","date_gmt":"2023-05-24T14:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/blackberry-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T11:35:31","modified_gmt":"2026-04-11T15:35:31","slug":"blackberry-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/blackberry-par-capella\/","title":{"rendered":"Blackberry par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p>Blackberry by Capella incarne avec fid\u00e9lit\u00e9 la richesse des <strong>m\u00fbres fra\u00eeches<\/strong> cueillies \u00e0 maturit\u00e9. Cet ar\u00f4me <strong>fruit\u00e9 et gourmand<\/strong> conjugue harmonieusement la douceur naturelle du fruit avec une l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9 subtile, cr\u00e9ant un profil gustatif authentique et \u00e9pur\u00e9. Les notes initiales brillantes se d\u00e9veloppent progressivement en saveurs plus onctueuses et l\u00e9g\u00e8rement confitur\u00e9es, conf\u00e9rant une polyvalence remarquable en cuisine cr\u00e9ative et p\u00e2tisserie.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails<\/strong> : Transformez vos cr\u00e9ations mixologiques avec cette saveur de m\u00fbre premium. Id\u00e9ale pour les Mojitos aux m\u00fbres, Margaritas fruit\u00e9es et boissons d&rsquo;\u00e9t\u00e9 rafra\u00eechissantes. Sublime dans les boissons \u00e9labor\u00e9es \u00e0 base de gin et spiritueux premium.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie<\/strong> : Enrichissez vos gla\u00e7ages, garnitures, macarons et ganaches d&rsquo;une saveur m\u00fbre authentique. Transforme cheesecakes, tartes fines et cr\u00e8mes p\u00e2tissi\u00e8res en cr\u00e9ations m\u00e9morables.<\/li>\n<li><strong>Boissons<\/strong> : \u00c9laborez limonades artisanales, th\u00e9s froids, smoothies d\u00e9tox et eaux p\u00e9tillantes avec une complexit\u00e9 fruit\u00e9e digne de restaurants gastronomiques.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Dosage optimal : <strong>1-3% pour les boissons<\/strong> et <strong>0.5-1.5% pour les garnitures p\u00e2tissi\u00e8res et sauces<\/strong>. Commencez par des concentrations basses et ajustez selon vos pr\u00e9f\u00e9rences personnelles. Cet <strong>ar\u00f4me m\u00fbre concentr\u00e9<\/strong> s&rsquo;harmonise parfaitement avec vanille, citron, agrumes frais et cr\u00e8mes. Conservez \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe pour pr\u00e9server toute l&rsquo;intensit\u00e9 aromatique et prolonger la dur\u00e9e de vie du produit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blackberry by Capella propose une saveur de m\u00fbre fra\u00eeche authentique, aux notes fruit\u00e9es brillantes et naturelles. Parfait pour les cocktails gourmands, mocktails artisanaux et gla\u00e7ages de p\u00e2tisserie haut de gamme. Dosage conseill\u00e9 : 1-3% en boisson, 0.5-1.5% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30387,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2174,2164],"product_tag":[2468,2287,2215],"class_list":{"0":"post-30386","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-frais-fr","11":"product_tag-fruite","12":"product_tag-mure","13":"yith_product_brand-capella-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30386"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30386"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}