{"id":30376,"date":"2023-05-24T10:58:32","date_gmt":"2023-05-24T14:58:32","guid":{"rendered":"https:\/\/taste-it.ca\/product\/berry-blend-par-capella\/"},"modified":"2026-04-11T11:35:28","modified_gmt":"2026-04-11T15:35:28","slug":"berry-blend-par-capella","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/product\/berry-blend-par-capella\/","title":{"rendered":"Berry Blend par Capella"},"content":{"rendered":"<h2>Profil Gustatif<\/h2>\n<p><strong>Berry Blend de Capella<\/strong> exprime un bouquet harmonieux de saveurs de fruits rouges frais et juteux, avec une fra\u00eecheur \u00e9clatante en arri\u00e8re-plan. Cet <strong>ar\u00f4me concentr\u00e9 fruit\u00e9<\/strong> capture l&rsquo;essence pure des baies m\u00e9lang\u00e9es, r\u00e9v\u00e9lant une douceur naturelle et un caract\u00e8re fruit\u00e9 vibrant. Particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 pour les applications gastronomiques, ce concentr\u00e9 offre une intensit\u00e9 authentique sans artifice d\u00e9sagr\u00e9able.<\/p>\n<h2>Utilisations Sugg\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Cocktails &amp; Mocktails :<\/strong> \u00c9laborez des mojitos aux fruits rouges, des margaritas fruit\u00e9es et des mocktails sophistiqu\u00e9s. La formulation naturelle brille dans les pr\u00e9parations mixtes, apportant complexit\u00e9 et profondeur gustative aux boissons alcoolis\u00e9es comme sans alcool.<\/li>\n<li><strong>Desserts &amp; P\u00e2tisserie :<\/strong> Sublimez vos cheesecakes, tartes aux fruits, mousses, cr\u00e8mes et gla\u00e7ages. \u00c0 int\u00e9grer dans les p\u00e2tes, cr\u00e8mes fouett\u00e9es et farces fruit\u00e9es pour une saveur professionnelle et constante.<\/li>\n<li><strong>Boissons :<\/strong> Valorisez smoothies, limonades, infusions glac\u00e9es, jus de fruits et eaux aromatis\u00e9es. Parfait pour cr\u00e9er des menus de boissons signature dans les caf\u00e9s et restaurants.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dosage &amp; Conseils<\/h2>\n<p>Pour les <strong>boissons<\/strong>, d\u00e9buter avec 1-2% de dosage pour une intensit\u00e9 fruit\u00e9 optimale sans surcharger les autres saveurs. En <strong>p\u00e2tisserie<\/strong>, pr\u00e9coniser 0.5-1% pour pr\u00e9server l&rsquo;\u00e9quilibre avec les \u00e9l\u00e9ments sucr\u00e9s. Cet ar\u00f4me s&rsquo;harmonise magnifiquement avec les agrumes, la vanille, la menthe et les ingr\u00e9dients cr\u00e9meux. Effectuer des tests en petite quantit\u00e9 pour affiner votre profil gustatif. Conserver au frais et \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur jut\u00e9e caract\u00e9ristique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berry Blend offre des notes de fruits rouges juteuses et fra\u00eeches, captivantes. Id\u00e9al pour les cocktails fruit\u00e9s et les mocktails savoureux, ou pour parfumer les tartes aux fruits et p\u00e2tisseries d\u00e9licates. Dosage recommand\u00e9 : 1-2% en boisson, 0.5-1% en p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30377,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2156,2729,2174,2164],"product_tag":[2212,2468,2446],"class_list":{"0":"post-30376","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aromes-fr","7":"product_cat-baies","8":"product_cat-americain","9":"product_cat-fruite","10":"product_tag-baie","11":"product_tag-frais-fr","12":"product_tag-juteux","13":"yith_product_brand-capella-fr","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30376"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30376"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taste-it.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}